Más del 90% de las marcas de sal contienen microplásticos
Los autores del estudio, incluido recientemente en la revista científica Environmental Science & Technology, han analizado 39 marcas de sal a nivel mundial y han concluido que la contaminación por plástico es mayor en la sal marina, seguida por la sal de lago y la sal de roca. Solo tres de las sales seleccionadas no contenían partículas microplásticas en las muestras recogidas.
«Estudios recientes han encontrado plásticos en mariscos, vida silvestre, agua del grifo y ahora en la sal. Está claro que no hay escapatoria a esta crisis de los plásticos, especialmente a medida que continúa filtrándose en nuestras vías fluviales y océanos», declara Julio Barea, responsable de campaña de Greenpeace España. «Necesitamos detener la contaminación plástica en su origen. Para la salud de las personas y nuestro entorno, es fundamental que las empresas reduzcan su dependencia de los plásticos desechables de inmediato», insta.
El trabajo destaca a Asia como un punto caliente para la contaminación plástica mundial, lo que significa que el ecosistema y la salud humana en los mares marginales asiáticos podrían correr mayor riesgo que en otras regiones. De hecho, en una muestra de sal marina tomada en Indonesia, los investigadores encontraron las mayores cantidades de microplásticos. Se considera a este país, en concreto, como el segundo mayor emisor de plástico hacia los océanos.
Suponiendo una ingesta de 10 gramos por día de sal (la Organización Mundial de la Salud recomienda 5 g), el consumidor adulto promedio podría ingerir allí aproximadamente 2.000 microplásticos cada año solo a través de la sal, tal y como pone de ejemplo la Universidad Nacional de Incheon (Corea del Sur), encargada de realizar el informe.
«Los hallazgos sugieren que la ingestión humana de microplásticos a través de productos marinos está fuertemente relacionada con el consumo de plástico en una región determinada», asegura el autor principal, Kim Seung-Kyu. «Para limitar nuestra exposición a los microplásticos se requieren medidas preventivas, como controlar el vertido al medio ambiente de plásticos mal gestionados y, lo que es más importante, reducir los residuos plásticos», sugiere el profesor.